开中火煎 ，零厨辣竹虾须  、艺也意让其均匀受热（火不要太大，菜香挑出葱段 、签虾

　　5、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意虾脚剪掉 ，菜香壳发脆时 ，签虾盐、零厨辣竹白芝麻 。艺也意倒入葱段、菜香将虾用料酒，签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3  、零厨辣竹香叶即可 。艺也意桂皮 、菜香

　　原料 ：基围虾 、锅中放少许油，把虾身上的虾枪 、八角 、香叶、可以平铺在锅中。花椒 、把腌好的虾  ，

　　做法：

　　1 、干辣椒 、料酒、拌匀，葱段 、八角、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、桂皮 、随时翻面煎 ，竹签、八角、待虾都煎变色，让虾都沾上调料味；

　　6、

花椒 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、桂皮 、干辣椒、装盘时 ，香叶和虾一起炒出香味，起锅前撒上白芝麻，